Enguany col·laborem amb una magnífica persona L’ Albert Llovera. L’esforç, la voluntat, el desig de viure i les ganes de lluitar cada dia per una fita, i un projecte amb il·lusió. Com a col·laboració i com a gran entusiasta dels nostres vins, dins el seu particular Celler hi ha inclós un dels 100 millors vins del món, el Masos d’en Cubells 2003. Esperem que enguany sigui un any ple de victòries i d’alegries per aquest gran pilot de rally.
El proper dia 10 de març SonsdiVins organitzem a l'Hotel Qgat de Sant Cugat i hem escollit un "Mas de masos" del 2002. La música que l'acompanyarà és un tema exquisit del gran trompetista Miles Davis que es diu "Blue in Green" (http://www.youtube.com/watch?v=PoPL7BExSQU).
Hem escollit aquesta peça perquè té la saviesa d'anys de treball. La precisió i la profunditat és sublim; sense una complexitat exuberant. Us esperem!
CAT. Avui anem a tastar un vi espanyol i precisament de la provincia del Montsant (un dels meus preferits). El Montsant està situat al nordest d'Espanya. Avui parlem d'un vi negre molt bo del celler Capafons-Ossó. És el Masia Esplanes 2005, una barreja de merlot, carinyena, garnatxa i Sirah. Es nota el gust de fruita dolça a cirera negra, regalèssia i com tots els vins vells té un profund gust de xocolata. Gràcies!!! CAST. Hoy vamos a catar un vino español y precisamente de la provincia del Montsant (uno de mis preferidos). El Montsant está situado a al noreste de España. Hoy hablamos de un vino negro muy bueno de la bodega Capafons-Ossó. Es el Masia Esplanes 2005, una mezcla de merlot, cariñena, garnacha y sirah. Se nota el sabor a fruta dulce a cereza negra, regaliz y como todos los vinos viejos tiene un profundo sabor a chocolate. Gracias!!!
CAT.
Diferent i únic. Us volem presentar aquesta joia de la naturalesa. Les dos últimes setmanes del mes d'agost del 2007 , una onada de calor ens va pansificar bona part del raïm de Mas de Masos. Les condicions metereològiques afavoriren que a sol i serena damunt de les pissarres de llicorella, milloresim la pansificació. Així neix el nostre MAS DE MASOS DOLÇ, que podria esser irre- petible si no es tornen a donar condicions semblants. Un 50% Garnatxa Peluda , un 30% Garnatxa del País i un 20% de Cabernet Sauvignnon fan el copatge. L'elaboració segueix tres procesos diferents. La fermentació i la maceració amb les pells en botes noves de roure francés de 300 litres durant tres mesos, la criança en botes noves de roure francés allier de 220 litres durant sis mesos i finalment continuant la criança un any i mig amb ampolla. Tenim el plaer de disfrutar un Vi Dolç Natural en el seu màxim esplendor. El podeu acompanyar amb fruits secs, panses, figues i un sortit de postres tradicionals de la nostra terra. Per a la degustació, servir-lo a temperatura de 15 a 18º C.
CAST.
Diferente y único. Os queremos presentar esta joya de la naturaleza. Las dos últimas semanas del mes de agosto del 2007, una ola de calor nos pasificar buena parte de la uva de Mas de Masos. Las condiciones meteorológicas favorecieron que al sol encima de las pizarras de pizarra, mejorarán la pansificación. Así nace nuestro MAS DE MASOS DULCE, que podría ser irrepetible si no se vuelven a dar condiciones similares. Un 50% Garnacha Peluda, un 30% Garnacha del País y un 20% de Cabernet Sauvignnon hacen el cupage. La elaboración sigue tres procesos diferentes. La fermentación y la maceración con las pieles en barricas nuevas de roble francés de 300 litros durante tres meses, la crianza en barricas nuevas de roble francés Allier de 220 litros durante seis meses y finalmente continuando la crianza de un año y medio con botella. Tenemos el placer de disfrutar un Vino Dulce Natural en su máximo esplendor. Se puede acompañar con frutos secos, pasas, higos y un surtido de postres tradicionales de nuestra tierra. Para la degustación, servirlo a temperatura de 15 a 18 º C.
el 2010 visita el nostre celler i coneixeràs al pintor taitai personalment !!! el 2010 visita nuestra bodega y conocerás al pintor taitai personalmente !!! 2010 visit our winery and meet the artist personally taitai !!!
EL NOSTRE DESIG EN AQUEST NADAL : ”ES QUE PER MOLTS ANYS PODEM COMPARTIR IL·LUSIÓ I COMPLICITAT AMB EL NOSTRE PROJECTE VITIVINÍCOLA.”
NUESTRO DESEO EN ESTA NAVIDAD : “ES QUE POR MUCHOS AÑOS PODAMOS COMPARTIR CON ILUSIÓN Y COMPLICIDAD NUESTRO PROYECTO VITIVINÍCOLA. “
OURSINCERE WISH THIS CHRISTMAS PERIOD: “IS THAT FOR MANY YEARS TO COME WE CAN CONTINUE TO ENJOY AND SHARE THE JOY AND INTEREST WE ALL HOLD FOR OUR MUTUAL WINE PROJECT.”
Gastroteca parla de Capafons-ossó aquí teniu el link. Gràcies! Animeu-vos a un dels nostres lots. Si voleu més informació podeu escriure'ns a: cellers@capafons-osso.com
Benvolguts amics, ara fa uns dies (26/11) vaig celebrar amb la familia que ha passat un any més, però la veritat és que cada dia em sento millor i amb més força per tirar de carro.... si passeu per aquí us convido a una copeta de vi!!!
SOPARS A LA SALA DE L'ABSIS DEL CASTELL DEL VI DE FALSET Presentació de vins Capafons-Ossó a càrrec de Francesc Capafons. Divendres 7 de agost 21h30 al Restaurant Mas Trucafort Inscripcions a: artesana@falset.altanet.org Preu per persona: 50 eur. (places limitades)
CAT Del nostre ROIGENC 2008 (D.O. Montsant, varietat 100% syrah) surt una cata a la revista Descobrir Cuina d'aquest mes. Gràcies pels vostres comentaris. CAST De nuestro ROIGENC 2008 (D.O. Montsant, variedad 100% syrah) sale una cata en la revista Descobrir Cuina de este mes. Gracias por vuestros comentarios. ENG From our ROIGENC 2008 (DO Montsant, variety 100% Syrah) comes in a cata Descobrir Cuina magazine this month. Thanks for your comments.
CAT Aquestes són algunes de les fotos de la concentració de Ferraris que es va fer al Restaurant Trucafort a mitjants de juny, on feiem la presentació del nostre celler a directius de la casa Ferreros que estaven de ruta per les carreteres del Priorat. CAST Estas son algunas de las fotos de la concentración de Ferraris que se hizo en el Restaurante Trucafort a mediados de junio, donde haciamos la presentación de nuestra bodega a directivos de la casa Ferreros que estaban de ruta por las carreteras del Priorat. ENG These are some pictures of the concentration of Ferraris to be made at the restaurant Trucafort in mid-June, where did the presentation of our warehouse managers Ferrero's house that were on the road map of Priorat.
CAT Ja teniu disponible el nou oli LLIMS D'OR, de les varietats: Arbequina, Gordal, Farga i Negreta, extret a 19 graus de temperatura. Si el voleu tastar ja sabeu on som! CAST Ya tenéis disponible el nuevo aceite Lima D'OR, de las variedades: Arbequina, Gordal, Farga y Negrita, extraído a 19 grados de temperatura. Si lo quiere probar ya sabéis dónde estamos! ENG Already have available a new oil Lims d'or, varieties: Arbequina, Gordal, Farga y Negrita, extracted at 19 degrees temperature. If you want to try and know where we are!
CAT Capafons Ossó apareix en el darrer número de la revista MI VINO, qui dedica bona part de les seves pàgines als vins de les dues denominacions de la comarca del Priorat DO Montsant i DOQ Priorat. Us deixem l'enllaç aqui. ESP Capafons Ossó aparece en el último número de la revista MI VINO, quien dedica buena parte de sus páginas a los vinos de las dos denominaciones de la comarca del Priorat DO Montsant y DOc Priorat. Os dejamos el enlace aqui. ENG
Capafons Ossó appears in the latest issue of the magazine devoted MI VINO much of its pages to the wines of the two denominations of the region of Priorat DOC Priorat and DO Montsant. We leave the link here.
CAT. Hola amics, amb aquest blog el que busquem és la oportunitat de parlar directament amb el consumidor, establir un contacte directe vosaltres i coneixer les vostres opinions. La vostra llealtat vers els nostres vins és el que més ens motiva a seguir fent vins sincers i amb caràcter. Us deixem un retall de les nostres vinyes com si fossin un jardí...i esperem les vostres visites. Una abraçada! ESP. Hola amigos, con este blog lo que buscamos es la oportunidad de hablar directamente con el consumidor, establecer un contacto directo vosotros y conocer vuestras opiniones. Vuestra lealtad hacia nuestros vinos es lo que más nos motiva a seguir haciendo vinos sinceros y con carácter. Os dejamos un recorte de nuestros viñedos como si fueran un jardín ... y esperamos vuestras visitas. Un abrazo! ENG. Hello friends, this blog is what we want the opportunity to speak directly to the consumer, to establish a direct contact you and know your opinions. Your loyalty to our wines is what most motivates us to continue making wines with character and sincere. We let our vineyards trimmed like a garden ... and hope your visits. Hug!
De Vinis ja parlava del nostre ROIGENC... gràcies! en aquest enllaç aquí
El ROIGENCés un vi rosat de la Finca Masia Esplanes, elaborat a partir de la varietat Syrah, amb una maceració d'unes 8 a 12 hores i amb una posterior fermentació a 15ºC. Etiqueta dissenyada per TAITAI...
La fira es celebrarà els dies 12 de juny, divendres a les 5 de la tarde fins a dos quarts d´onze de la nit i el dissabte 13 de juny de les onze del matí a dos quarts de tres de la tarda i de les cinc de la tarda a dos quarts d´onze de la nit.
Es tracta del primer cap de setmana de Festa Major que, a més a més coincidirà amb les celebracions de CORPUS. Si voleu consultar la pag. oficial de la Fira, aquí.
CAST.
La feria se celebrará los días 12 de junio, viernes a las 5 de la tarde hasta las diez de la noche y el sábado 13 de junio de las once de la mañana a las dos y media de la tarde y de las cinco de la tarde a las diez de la noche.
Se trata del primer fin de semana de Fiesta Mayor que, además coincidirá con las celebraciones de CORPUS. Si desea consultar la pag. oficial de la Feria, aquí.
ENG. The fair will be held on June 12, Friday at 5 in the afternoon until ten at night and on Saturday June 13 from eleven o'clock to half past two p.m. and the five p.m. at ten in the evening.
This is the first weekend of Fiesta Mayor which also coincides with the celebration of Corpus. To see the page. official of the Fair, here.
Si no saps que regalar, pots triar un dels nostres lots, oli inclos. Si no sabes que regalar, puedes elegir uno de nuestros lotes, aceite incluido. If you do not know what a gift, you can choose one of our lots, including oil.
Mi Vino 2009, ens inclou en el paradís dels vins rosats. 'Equilibrio, potencia y riqueza gustativa'. Mi Vino 2009, nos incluye en el paraíso de los vinos rosados. 'Equilibrio, potencia y riqueza gustativa'. My Wine 2009, we included in the paradise of rose wine. 'Balance, power and richness of taste'.
CAT Estimats amics, sóc Francesc Capafons, fundador d'aquest celler CAPAFONS-OSSÓ, que juntament amb la meva dona Montserrat i els meus cinc fills, estem veient créixer dia a dia amb il lusió i molt d'esforç. Avui primer dia de la primavera 2009 inaugurem aquest Blog amb l'objectiu d'acostar-nos més a vosaltres i que pogueu conèixer què fem i què ens motiva per seguir endavant. Gràcies per estar aquí, una abraçada! · CAST Estimados amigos, soy Francesc Capafons, fundador de esta bodega CAPAFONS-OSSÓ, que junto a mi mujer Montserrat y mis cinco hijos, estamos viendo crecer día a día con ilusión y mucho esfuerzo. Hoy primer día de la primavera 2009 inauguramos este Blog con el objetivo de acercarnos más a vosotros y que podais conocer qué hacemos y qué nos motiva para seguir adelante. Gracias por estar ahí, un abrazo! · ENG Dear friends, I am Francesc Capafons, founder of this winery CAPAFONS-OSSÓ who along with my wife Montserrat and my five children, we see growing every day with enthusiasm and hard work. Today, first day of spring 2009 we open this blog in order to get closer to you and that you know what we do and what motivates us to move forward. Thanks for being there, a hug!
